東京煮干しラーメン 玉(ぎょく)in 東京駅店(ラーメンストリート)

東京駅に食べ物屋さんがありすぎて、昼休みが待ちどうしくてたまりません。

本日はそんな数あるお店の中から寿司の次に有名な日本の料理「ラーメン」の紹介です。

東京駅にはラーメンストリートと言う一角があり、今回はその中の「ぎょく」さんと言う有名ラーメン店に行ってきました。

ラーメンは言葉で語らずなかれ

と言うことで、こちら

チャーシュー濃厚とろりそば

見るからに美味そうな出立ち

スープは鶏出しに煮干しをふんだんに使った濃厚な煮干しラーメン

久しぶりに本格的なラーメンを食べたので、もう美味すぎて、3分くらいで食べてしまいました。

ラーメンとは実に奥が深い

まるで音楽のようにいろんな組み合わせが可能だ

しかし配合を少しでも間違えると、台無しになる。

ラーメン屋はもうミュージシャンです。

明日も行こうかな!?